筒型自動テンパリング機
多機能の新機種
テンパリングチョコレートが簡単にできます
多品種、少量、中量、大量生産
ラインに適応し素早く使用できます。
本機の利便性を生かし､生産性向上をご検討ください｡
特長
・定量供給側ケトポンと分離
・冷却筒と二重ホースで連結
・ライン間際に置き配管設備をはぶく移動方式
・分解･洗浄が容易なため多品種用のテンパリング機に最適です。
・テンパー効率がよく作業の立上り時間が早くなります。
・供給側と分離型のため狭い作業場では自由なレイアウト配置が可能になります。
・接液部はステンレス製で衛生的
・小スペース、安価で手軽なテンパリング機です。
冷却筒及び保温筒
保温筒内部スクリュー軸
ケトポン連動型 筒型テンパリング機
ケトポン
100k、150k、200k、300k、500k、1000k
戻りテンパリングチョコの結晶をくずす(デテンパー)機能を持たせるため必要量より大きめのケトポンをお選びください
筒型テンパリング機
100kg/時、200kg/時、300kg/時、
チョコレートのテンパリングは一定量 連続運転となりますので、ケトポンに戻る量を出来るだけ少量になる様に必要量に合せたテンパリング機をお選びください。
テンパリング機とケトポン台車の組合せは製造ラインに合せ適宜お選びください。
テンパリングの状態を調節する方法
保温時、冷却時の切換えはスイッチで簡単にできます
テンパリングの状態を調節する方法
チョコレートの流量(ポンプ吐出量インバーター設定)
冷却水の温度(温調器設定)
リヒート用保温水の温度(温調器設定)
冷却水の流量調節(少量自動切換え)
保温筒水の流量調節(少量自動切換え)
